Elsässer Weine

Elsässer Weine, überwiegend trockene, herzhafte Weine (zu 95 % Weißweine) aus dem französischen Anbaugebiet (Appellation contrôlée) »Alsace« (Elsass), das sich über rd. 120 km am Ostfuß der Vogesen erstreckt (bestockte Rebfläche 2016 rd. 15 500 ha); Qualitätsweine (mindestens 8 Volumenprozent Alkohol) werden aus nur einer Rebsorte bereitet (die auf dem