Bouviertraube

frühreife Weißweinrebsorte aus Österreich; liefert extraktreiche, süße Weine mit Muskataroma; v. a. aber Tafeltraube, als Prädikatswein besonders im Gebiet um den Neusiedler See. Die Rebe wurde um 1900 entdeckt und durch Zucht weiterentwickelt. Nach neuerer genetischer Forschung ist die Bouviertraube die Kreuzung eines Burgundersämlings mit einer bisher unbekannten zweiten Elternsorte.