Banyuls

Banyuls [banˈjuls] der, -,

französischer roter Likörwein, ein gespriteter Vin doux naturel aus dem Küstengebirge (Monts Albères) des Roussillon vor der Grenze zu Spanien; v. a. (bis zu 75 %) aus Grenachetrauben bereitet; die Fässer mit dem Jungwein lagern zum Teil im Freien, womit die Oxidation gefördert wird. Das A.-C.-Gebiet (Appellation contrôlée) umfasst 1 500 ha,

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