Die Landwirtschaft ist eine wichtige Stütze der afghanischen Wirtschaft. Bedingt durch den Hochgebirgs- und Wüstencharakter kann nur ein Achtel der Gesamtfläche ackerbaulich bewirtschaftet werden. Kennzeichnend sind Bewässerungsfeldbau und Oasenwirtschaft in Tälern und Becken sowie eine extensiv genutzte Weidewirtschaft. Hauptagrarerzeugnisse sind Weizen, Mais, Gerste, Reis, Baumwolle, Zuckerrohr, Obst, ferner Mandeln, Nüsse