Protein, das in der Muskulatur die Funktion einer Feder ausübt, um den gedehnten Muskel in seine Ausgangslage zurückzuziehen. Titin geht mittels mehrerer Wasserstoffbrückenbindungen eine extrem feste Verbindung zu den Eiweißmolekülen der Z-Scheibe ein. Titin stellt eines der größten bisher bekannten Proteine dar, das mit 27 000 Aminosäuren in einer einzigen