Süßholz
Süßholz, Lakritzenwurzel, Radix Liquiritiae,
Bezeichnung für die gelben, besonders durch den Gehalt an Glycyrrhizinsäure, Glucose und Rohrzucker süß schmeckenden Wurzeln v. a. der Süßholzstrauchart Glycyrrhiza glabra; dient v. a. zur Gewinnung von Lakritze.
Quellenangabe