Sachsen-Anhalt ist sowohl landwirtschaftlich als auch industriell geprägt. Besonders die Magdeburger Börde westlich der Elbe ist eine äußerst fruchtbare Landschaft. Hier dominiert der Weizen-, Zuckerrüben- und Gemüseanbau sowie die Rinder- und Schweinemast. Die leichten Böden im Norden und Osten des Bundeslandes ermöglichen Roggen- und Kartoffelanbau. Das Saale-Unstrut-Tal im Süden Sachsen-Anhalts