Vegetarismus
Vegetarismus ist eine Ernährungsform oder Diät, die Nahrungsmittel von getöteten Tieren ausschließt.
Im Gegensatz zu Veganern verzichten Vegetarier nicht auf alle Lebensmittel, die von Tieren stammen. Manche Vegetarier essen vom lebenden Tier stammende Produkte, beispielsweise Eier, Milch oder Käse. Ebenso verzichten Vegetarier nicht unbedingt auf Gebrauchsgegenstände tierischer Herkunft wie Wollkleidung oder Lederschuhe.
Was spricht für vegetarische Ernährung?
Vegetarismus in der westlichen Welt
Formen der vegetarischen Ernährung
Gesundheitliche Effekte
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Mitwirkende
Dr. Gudrun Hoffmann
Quellenangabe