Fettalkohole

Fett|alkohole, lineare primäre Alkohole (gesättigt oder ungesättigt) mit 6–22 C-Atomen; sie sind ölige Flüssigkeiten bis wachsartige Feststoffe. Höhermolekulare Alkohole werden als Wachsalkohole bezeichnet. Natürliche Fettalkohole kommen in Walrat und Wollfett vor, aus denen besonders Palmitylalkohol, C₁₆H₃₃OH, und Oleylalkohol, C₁₈H₃₅OH, gewonnen werden.