Abbau (Biologie)

die innerhalb oder außerhalb der Zelle stattfindende stufenweise Zerlegung von Makromolekülen in kleinere Baueinheiten (z. B. Kohlenhydrate zu Einfachzuckern) bis hin zu anorganischen Stoffen wie Kohlendioxid und Wasser (Mineralisation) unter der Mithilfe von Enzymen (Stoffwechsel). Der biologische Abbau durch Mikroorganismen ist u. a. wichtig bei Fäulnis- und Verwesungsprozessen, aber