Züchtung (Tier- und Pflanzenzucht)

die Beeinflussung von Populationen, Linien, Rassen und Sorten durch vom Menschen herbeigeführte Selektionen, gelenkte Kreuzungen und künstlich erzeugte Mutationen (Pflanzenzucht, Tierzucht). Abseits der klassischen Züchtungsverfahren bedient man sich zunehmend auch der Biotechnologie, die eine gezielte Übertragung von Genen über Artgrenzen hinweg erlaubt.