Trester
Trester, die Masse der (abgepressten) Schalen und Kerne von Weintrauben. Trester kann zum Düngen der Weinberge verwendet oder zu einem Trinkbranntwein mit mindestens 38 Volumenprozent Alkohol destilliert werden, dem Tresterbranntwein (französisch Marc, italienisch Grappa).
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