Die Begründung der Stöchiometrie erfolgte 1792/93 durch Jeremias B. Richter (»Anfangsgründe der Stöchyometrie oder Meßkunst chymischer Elemente«). Daraus, dass Reaktionsprodukte aus Säure-Base-Reaktionen oder Reaktionen von Salzen untereinander entweder sauer oder basisch reagieren können, folgerte er, dass die untersuchten Stoffe in bestimmten unveränderlichen Verhältnissen miteinander reagieren (»Neutralitätsgesetz«).