Streetfood

internationaler Trend, bei dem Speisen in Imbisswagen (sogenannten Foodtrucks) frisch zubereitet und auf die Straße hinaus in handlichen Portionen verkauft werden. Vorbild für diese Form des Essens sind die asiatischen und afrikanischen Garküchen. Die meisten Foodtrucks sind auf ein besonderes Gericht spezialisiert, zum Beispiel Burger, Hot Dogs, Crêpes, Salate, orientalische