in der Teichwirtschaft Bezeichnung für Jungfische, die zum weiteren Wachstum in Streckteiche (einsömmrige Karpfen) oder Mastteiche (zweisömmrige Karpfen, einsömmrige Forellen) verbracht (»gesetzt«) werden. Steigaale, die beim Aufsteigen in die Flüsse gefangen und in Teiche, Seen, Flüsse gesetzt werden, in denen sie ursprünglich nicht vorkommen, heißen Satzaale.