meist durch Bakterien hergestellte Polyester, die optische Aktivität zeigen. Sie werden im Organismus als Reservestoff gebildet und in den Zellen abgelagert. Polyhydroxyalkanoate werden als biologisch abbaubares Äquivalent für Kunststoffe hergestellt (Biokunststoffe). Bekanntester Vertreter ist die Polyhydroxybuttersäure.