Listeriose
Listeriose [nach J. Lister] die, -/-n,
durch Bakterien hervorgerufene, selten auf den Menschen übertragbare Infektionskrankheit von Haus- und Wildtieren (Zoonose); Erreger ist in den meisten Fällen Listeria monocytogenes. Die Keime finden sich v. a. in Milch und Milchprodukten (Käse), Rohfleischware (Hackfleisch), Salami, geräucherten oder marinierten Fischen, Schalentieren, worin sie besonders bei feuchtkaltem Milieu gedeihen, und können
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