landwirtschaftliche Beratung, von den Ländern organisierte beziehungsweise geförderte informierende Unterstützung von Landwirten bei der Bewirtschaftung ihrer Betriebe durch Vermittlung beruflicher Kenntnisse, besonders im Hinblick auf wissenschaftlich-technische Neuerungen, betriebs- und marktwirtschaftliche sowie ökologische Zusammenhänge. Ein wichtiges Hilfsmittel hierbei ist die landwirtschaftliche Buchführung.