Kokosfett

Kokosfett, Kokos|öl,

weißes bis schwach gelbliches Fett, das durch Auspressen des Fleisches der Kokosnuss (Kopra) gewonnen wird; es schmilzt bei 20–23 °C und wird zur Herstellung von Margarine u. a. Speisefetten, von Seifen und Kosmetika verwendet. (Fette, Tabelle)

Quellenangabe

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