Der Großteil der Kakaoproduktion findet durch Kleinbäuerinnen und Kleinbauern statt. Anbau, Ernte sowie das Entfernen der Samen aus den Früchten erfolgen größtenteils in Handarbeit. Da weniger als 7 % des Kostenanteils für Rohkakao an die Bäuerinnen

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Quellenangabe
Brockhaus, Arbeitsbedingungen und Nachhaltigkeit. http://brockhaus.de/ecs/enzy/article/kakao/arbeitsbedingungen-und-nachhaltigkeit