Hypervitaminosen, Gesundheitsschäden, die durch eine zu hohe Zufuhr bestimmter Vitamine auftreten. Hypervitaminosen entstehen v. a. durch überhöhte Einnahme von Vitaminpräparaten oder Fehldosierung bei parenteraler (intravenöser) Ernährung. Im Gegensatz zu wasserlöslichen Vitaminen, die bei Überdosierung ausgeschieden werden, speichert der menschliche Organismus fettlösliche Vitamine, z. B. Vitamin A und D, die