Honig spielte schon früh als Heil- und Schönheitsmittel eine große Rolle. Im alten Ägypten war Honig Bestandteil von Mitteln gegen Skorpionbiss und Vergiftung durch Leichengift (»Berliner Medizinischer Papyrus«). Er wurde in Tempeln geopfert und auch beim Färben mit Purpur verwendet. Vielfach wurde der Honig als Dämonen abwehrendes und die Fruchtbarkeit