Glykolyse
Glykolyse [zu griechisch lýein »(auf)lösen«] die, -/-n, Embden-Meyerhof-Parnas-Abbauweg,
der in Organismen ablaufende enzymatische Abbau von Glucose oder ihren Speicherformen (z. B. Glykogen, Stärke). Andere Einfachzucker, z. B. Mannose, können nach Umwandlung zu Gucose-6-phosphat ebenfalls über diesen Stoffwechselweg abgebaut werden. Im Zuge der Glykolyse entstehen aus einem Molekül Glucose zwei Moleküle Pyruvat (Brenztraubensäure), wobei die dabei frei werdende Energie
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