im weiteren Sinn bei Pflanzen, Mensch und Tieren die Ausscheidung aller nicht nutzbaren oder auch schädlichen Stoffe (Exkrete) aus dem Organismus; dies sind z. B. neben dem bei der Atmung abgegebenen Kohlenstoffdioxid Endprodukte des Proteinstoffwechsels, Fremdsubstanzen (z. B. Pharmaka) sowie überschüssige Stoffe (u. a. Nährstoffe, Minerale). Exkretion findet im