Erzeugergemeinschaft, Zusammenschluss von landwirtschaftlichen Betrieben mit dem Zweck, die Erzeugung und den Absatz einzelner Produkte besser an die Erfordernisse beziehungsweise Mechanismen des Marktes anzupassen. Erzeugergemeinschaften für Qualitätsgetreide, Wein, Schlachtvieh und Milch bilden hierbei die Mehrheit. Die Zweckmäßigkeit von Erzeugergemeinschaften ergibt sich aus der Konzentration im Lebensmittelhandel und in der