Diät

Kostform, die sich von der üblichen Ernährung in ihrer Zusammensetzung, dem Energiegehalt und/oder der Zubereitung unterscheidet und zur Gewichtsreduktion bzw. -zunahme, zur Vermeidung und Behandlung von Krankheiten (Ernährungstherapie) oder aus weltanschaulichen Gründen eingesetzt wird (Vegetarismus, Makrobiotik). Manche Diäten werden über einen begrenzten Zeitraum durchgeführt, wie Gewichtsreduktionsdiäten oder Schonkost