BSE

BSE, Abkürzung für bovine spongiforme Enzephalopathie [lateinisch-griechisch »schwammartige Gehirnkrankheit der Rinder«], umgangssprachlich »Rinderwahnsinn«,

eine 1984 in Großbritannien erstmals aufgetretene, stets tödlich verlaufende Infektionskrankheit der Rinder.

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