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Boysenbeere

Boysenbeere [nach dem amerikanischen Gärtner R. Boysen, * 1895, † 1950],

durch Kreuzung reinrassiger Loganbeeren mit Himbeeren und Brombeeren gezüchtetes Rosengewächs. Die Frucht ist rötlich bis fast schwarz, ähnlich der Brombeere, jedoch länglicher und größer. Die aromatisch schmeckenden Früchte eignen sich als Saftfrucht, zu Kompott und zu Marmeladen.

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