Blätterkohl
Blätterkohl, Brassica oleracea var. acephala,
krausblättrige, auf Blattmasse gezüchtete Formen des Kohls, heute fast allein durch den Grünkohl (auch Braunkohl) vertreten; reich an Eiweiß, Vitamin A und C. Als Palmkohl eine Zierpflanze.
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