Bigos

Bigos das, -, Bigosch,

polnisches Nationalgericht; besteht aus angebratenem Schweinefleisch, Magerspeck und Zwiebeln, gegart mit Sauerkraut, Weißkohl, Pilzen, Tomatenmark, Salz, Kümmel u. a. Gewürzen.

Informationen zum Artikel