Schullexikon

Zuckerrohr

Zuckerrohr, Saccharum officinarum [ˈzaxa-],

kornnphoto/Shutterstock

Zuckerrohr. Der aus dem Mark des Zuckerrohrs gewonnene Saft wird zu braunem Rohrzucker eingedampft oder für weißen Rohrzucker gereinigt und konzentriert.

Literatur

Quellenangabe

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