In den 1920er Jahren entdeckten die US-amerikanischen Wissenschaftler Herbert Evans (1882–1971) und Katherine Bishop ein weiteres Vitamin, das offenbar eine entscheidende Rolle für die Fruchtbarkeit von Ratten spielte. Dieses Vitamin E wurde aus Weizenkeimöl, Hafer und Mais isoliert. Nachdem man seine chemische Struktur aufgeklärt hatte, konnte es 1938 auch künstlich hergestellt