Die Stadt Tequila und ihre Umgebung im Bundesstaat Jalisco wird seit dem 16. Jahrhundert durch die Produktion des Tequila geprägt. Das Welterbe umfasst die Agavenlandschaft, die Produktionsstätten mit den Brennereien und zahlreiche Haziendas. Sie zeugen von der Verbindung europäischer Technik und der uralten Tradition Mittelamerikas.