Ökologische Landwirtschaft
Die ökologische Landwirtschaft (auch biologische oder alternative Landwirtschaft) ist eine besonders ressourcenschonende und umweltverträgliche Form der Landwirtschaft, die am Prinzip der Nachhaltigkeit ausgerichtet ist.
Bei der ökologischen Landwirtschaft wird ein möglichst geschlossener Betriebskreislauf angestrebt, der Pflanzenbau, Futtermittel, Tierhaltung und Düngung umfasst. Dabei wird der eigene Betrieb als Futter- und Nährstoffgrundlage genutzt. Die Bodenfruchtbarkeit soll geschützt und bewahrt werden (Humusbildung). Tiere sollen artgemäß gehalten und ernährt werden (Tierwohl).
Entwicklung
Produktion
Kontrolle
Mitwirkende
Hanno Ballhausen
Quellenangabe
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