Nach Einschätzung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) nehmen die meisten Menschen mit einer ausgewogenen, abwechslungsreichen Ernährung genügend Vitamine und Mineralstoffe zu sich. Zusätzlich eingenommene NEM zeigen keine positive Wirkung. So schützen Extraportionen Vitamin C nicht vor Erkältungen, oder andere Wirkstoffe nicht vor Krebs oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen.