Mineralstoffe sind an fast allen Lebensfunktionen im Körper beteiligt. Sie sind in Enzymen, Vitaminen und Hormonen gebunden und regulieren zahlreiche Stoffwechsel- und Entwicklungsprozesse. Als Bestandteil des roten Blutfarbstoffs binden sie Sauerstoff, den die roten Blutkörperchen anschließend zu allen Zellen und Geweben transportieren. Sie bauen Knochen und Zähne auf, sorgen für