Die Agrarzone der gemäßigten Breiten umfasst mehrere große Agrarregionen. Die feuchteren Mittelbreiten weisen fruchtbare Böden, ausreichend Niederschläge und ein relativ mildes Klima auf. Hier herrscht der Anbau von Getreide, Hackfrüchten und Futterpflanzen vor. Weizen, Mais, Zuckerrüben, Kartoffeln, Klee und Obst sind die wichtigsten Feldfrüchte. Dazu kommt eine intensive Viehzucht.