ätherische Öle
ätherische Öle, etherische Öle,
Bezeichnungen für duftende und aromatische, komplex zusammengesetzte organische Flüssigkeiten pflanzlichen Ursprungs; sie werden durch Wasserdampfdestillation oder Auspressen aus Pflanzenteilen (Blüten, Früchte, Wurzeln u. a.) gewonnen. Meist sind ätherische Öle im Gegensatz zu den fetten Ölen flüchtig und hinterlassen auf Papier keinen Fettfleck. Hauptbestandteile sind Terpene oder aromatische Verbindungen. Die ätherischen
Werke
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