Stevia

Stevia, natürlicher, kalorienfreier und nicht kariesfördernder Süßstoff, der aus einer Mischung verschiedener süß schmeckenden Substanzen besteht und eine 300-fache Süßkraft von Haushaltszucker hat. Stevia wird aus den Blättern der südamerikanischen Staude Stevia rebaudiana (Familie der Korbblütler; benannt nach dem spanischen Arzt und Botaniker Pedro Jaime Esteve, * um 1500, †