Auf knapp der Hälfte der Gesamtfläche Deutschlands wird heute Landwirtschaft betrieben (16,6 Mio. ha). Davon entfallen mehr als 70 % auf den Ackerbau. 28,5 % werden als Dauergrünland – also Wiesen und Weiden (Weidewirtschaft) – genutzt. Auf nur 1 % werden Obst, Gemüse, Wein und sonstige Dauerkulturen angebaut.