Bakteriozine

Bakteriozine, Singular Bakteriozin das, -s, Bacteriocine,

von Bakterien gebildete Proteine, die verwandte Arten oder Stämme töten oder hemmen, z. B. die Colizine (Colibakterien), die Megazine (Bacillus megatherium) und die Pyozine (Pseudomonas). Die von Plasmiden gebildeten Bakteriozine binden an spezifische Rezeptoren der Zellwand empfindliche Bakterien. Aufgrund der hohen Spezifität eignen sich Bakteriozine zur Typisierung

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