Anfang 2020 war knapp die Hälfte aller Betriebe in Deutschland, die ökologischen Landbau betreiben, Mitglied in einer der Erzeugerorganisationen, die sich ihrerseits den nationalen Richtlinien für den ökologischen Landbau und den sich daraus ergebenden Geboten, Verboten und Empfehlungen für die Produktion im Rahmen des ökologischen Landbaus verpflichtet haben. Diese Richtlinien