Zöliakie
Zöliakie, Sprue, gluteninduzierte Enteropathie, Heubner-Herter-Krankheit,
chronische Erkrankung des Dünndarms, die auf einer Unverträglichkeit gegen das Getreideeiweiß Gluten beruht. Der normale Aufbau der Dünndarmschleimhaut ist durch fingerförmige Ausstülpungen (Darmzotten) gekennzeichnet. Dieser Aufbau dient der Oberflächenvergrößerung der Schleimhaut zur ausreichenden Aufnahme von Nährstoffen. Durch die chronische Entzündung ist die Aufnahme von Nahrungsbestandteilen bei Zöliakiebetroffenen gestört und es
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