Zwitterionen

Zwitterionen, Bezeichnung für chemische Verbindungen, die sowohl eine Gruppe mit positiver als auch eine Gruppe mit negativer Ladung enthalten; sie können als »innere Salze« aufgefasst werden.

Zwitterionen sind amphotere Elektrolyte, die beim isoelektrischen Punkt ungeladen erscheinen und bei Säure- oder Basenzusatz als Puffer wirken.

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