Die Gesamtheit aller staatlichen Zollmaßnahmen, mit denen wirtschaftspolitische Ziele erreicht werden sollen, wird als Zollpolitik bezeichnet. Die Zollpolitik ist Teil der Außenhandels- beziehungsweise Außenwirtschaftspolitik eines Landes. Zölle sind tarifäre Handelshemmnisse im Rahmen einer Politik des Protektionismus und stehen im Gegensatz zu einer Politik, die sich am Prinzip des Freihandels orientiert.