Winterzwiebel

nur aus Kultur bekannte winterharte Art der Gattung Lauch, die v. a. in Ostasien und in den Tropen angepflanzt wird. Die Winterzwiebel hat eine längliche Zwiebel, immergrüne, röhrenförmige Blätter und weißlich grüne Blüten in kugeliger Scheindolde. Blätter und Stängel werden als Gemüse und Gewürz verwendet; die Zwiebel ist von minderer