Lauch, Allium, Gattung der Lauchgewächse mit rund 700 Arten auf der Nordhalbkugel. Es sind Stauden mit verschiedenartigen, häufig röhrenförmigen oder gefalteten Blättern und Zwiebeln, die entweder einzeln oder zu mehreren an einem kriechenden Wurzelstock

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Quellenangabe
Brockhaus, Lauch. http://brockhaus.de/ecs/enzy/article/lauch-20