Knoblauch [spätalthochdeutsch cnufloch, dissimiliert aus althochdeutsch chlobilouh, eigentlich »gespaltener Lauch«], Allium sativum, stark riechendes, ausdauerndes Lauchgewächs der Gattung Lauch mit flachen Blättern, doldigem Blütenstand (Blüten häufig reduziert oder

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Quellenangabe
Brockhaus, Knoblauch. http://brockhaus.de/ecs/enzy/article/knoblauch