In der Altstadt liegt das 1750–60 errichtete Capitol, ehemaliger Sitz des Magistrats, heute Hôtel de Ville und Theater. Die gotische Kirche Notre-Dame-du-Taur wurde im 14. Jahrhundert mit einem für Südfrankreich typischen Glockenturm erbaut. Die romanische Basilika Saint-Sernin (Ende 11.–13. Jahrhundert, im 19. Jahrhundert von E.-E. Viollet-le-Duc restauriert) ist eine monumentale Wallfahrtskirche