Terrine

Terrine [französisch, eigentlich »irden(e Schüssel)«, von lateinisch terrenus »irden«, zu terra »Erde«] die, -/-n,

1) tiefe, bauchige Suppenschüssel mit Deckel und zwei Griffen, kam in der 1. Hälfte des 17. Jahrhunderts auf; häufig als Prunkgefäß aus Fayence, Porzellan und Silber hergestellt; 2) Form für Pasteten, die daher auch als »terrines« bezeichnet werden.

Quellenangabe

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